2014_GR_00610 - Werk en Economie - Meting van de Antwerpse horecakernen 2013 - Goedkeuring

De meting van de Antwerpse horecakernen 2013 is een terreinonderzoek naar het horeca-aanbod in de stad Antwerpen. Het onderzoek brengt het aanbod in kaart en vergelijkt het met de vorige meting in 2010. Op 6 mei 2011 (jaarnummer 10124) nam het college kennis van deze meting. 

De meting van de Antwerpse horecakernen inventariseert het aanbod en haar karakteristieken in de Antwerpse horecakernen.

• begin 2013 werd er gestart met de inventarisatie van het aanbod via terreinopnames. Voor de zomervakantie van 2013 werd de inventarisatie beëindigd.
• nadien volgde een periode van analyse en rapportage. Nieuwe ontwikkelingen of grote nieuwe handelszaken na het beëindigen van de inventarisatie werden waar mogelijk wel nog verwerkt.

In de kernen werden commerciële en niet-commerciële panden geïnventariseerd. Aan de hand van de lijst van aanbodcategorieën werd van de commerciële panden naast de naam van de zaak ook het type aanbod genoteerd. Commerciële panden omvatten onder meer winkels, warenhuizen, horecazaken, cinema’s en fitnesszalen. Uiteindelijk werden 75 verschillende soorten aanbod of diensten opgesomd. Er werd ook opgenomen of het gaat om een ketenfiliaal, een imagoverlagende handelszaak, een bouwwerf of verbouwing, ...

Dit driejaarlijkse rapport biedt heel wat inzichten in het Antwerpse horecalandschap:

• welke verschuivingen treden op;
• wat zijn de nieuwe trends;
• hoe reageren onze ondernemers op deze trends;

Samen met het horecabeleids- en actieplan vormt dit rapport een basis voor beleidsadvies met betrekking tot horeca. Het rapport vormt mee de basis van instrumenten in het horecabeleid van stad Antwerpen, o.a. terrastaks.

Deze meting geeft voor de eerste maal de mogelijkheid om resultaten te vergelijken over de tijd en dus ook om evoluties in de horecakernen met elkaar te vergelijken en conclusies te trekken.
Een belangrijke stap bij de opmaak van de meting is de afbakening van de strategische horecakernen en de criteria die deze afbakening bepalen.
Drie objectieve criteria worden opgesteld waar een horecakern aan moet voldoen:

• er moeten in de horecakern in absoluut aantal minstens 10 actieve horecapanden gevestigd zijn;
• er moet in de horecakern in meer dan 20% van alle panden (zowel commercieel als niet-commercieel) een actieve horecafunctie gevestigd zijn. Horecapanden kunnen cafés, tavernes, snackbars, ijssalons, meeneemzaken, restaurants, bed & breakfasts, hotels, dancings, nachtclubs, feestzalen/concertzalen zijn;
• er moeten in de horecakern in meer dan 30% van de commerciële panden actieve horecapanden gevestigd zijn. Dit om te vermijden dat winkelgebieden met een hoog percentage horeca ook worden meegenomen als horecakern.

De toepassing van deze selectiecriteria op de resultaten van de meting leidt tot de afbakening van 12 strategische horecakernen die samen 905 actieve horecapanden hebben.

Het rapport maakt ook een opdeling tussen bovenlokale en lokale horecakernen, wat betrekking heeft op de aantrekkingskracht van de horecakern. Een strategische horecakern is bovenlokaal wanneer voldaan is aan volgende twee voorwaarden:

• tenminste 30% van de actieve horecazaken in de strategische horecakern is gelegen in de afgebakende zone toeristisch centrum;
• de strategische horecakern telt meer dan 50 actieve horecazaken.

Op basis daarvan wordt vastgelegd dat Centraal Station, Eilandje, Historisch Centrum, Theaterbuurt en Zuid bovenlokaal zijn.