In deze fase van indiening van een voorstel tot subsidiëring, zijn er nog geen financiële gevolgen. Mocht dit projectvoorstel goedgekeurd worden door de Vlaamse overheid, zullen de ontvangsten en uitgaven die met het project gepaard gaan, door de betrokken dienst van bedrijfseenheid ondernemen en stadsmarketing in de stedelijke begroting worden opgenomen. Dit project past integraal onder de strategische doelstellingen 'Stad Antwerpen voert een kernversterkend detailhandels- en horecabeleid uit via centrum- en horecamanagement' en 'Antwerpen versterkt zijn positie als dé winkel- en horecastad van Vlaanderen bij een lokaal en bovenlokaal publiek' uit de stedelijke meerjarenplanning. De 20% eigen financiering wordt voorzien door de inzet van bestaand personeel en reguliere communicatie- en werkingsmiddelen.
In september 2013 lanceerde de Vlaamse overheid, in het kader van Vlaanderen in Actie, de oproep 'ondernemingsvriendelijke gemeente 2013'. Het Agentschap Ondernemen is het uitvoerend agentschap voor deze jaarlijks wederkerende oproep.
Net zoals in de voorgaande oproepen wil de Vlaamse overheid vernieuwende inzichten stimuleren en verspreiden inzake de rol van de gemeente als facilitator en stimulator. Op die manier wil men gemeenten inspireren en ondersteunen bij het uitbouwen van hun economisch en ondernemingsvriendelijk beleid. Deze oproep kadert dan ook in het bredere 'actieplan ondernemingsvriendelijke gemeente'. Dit actieplan heeft tot doel gemeenten te sensibiliseren voor het belang van een ondernemingsvriendelijk beleid en hen te stimuleren tot en te ondersteunen bij hun streven naar zulk een beleid. Overleg en samenwerking tussen (verenigingen van) gemeenten en ondernemers(organisaties) krijgt een belangrijke plaats in dit actieplan.
Niettegenstaande de titel van deze oproep, heeft deze niet tot doel de meest ondernemingsvriendelijke gemeente te detecteren en te nomineren, of om individuele acties van individuele gemeenten te ondersteunen. Wel wil het Agentschap Ondernemen via deze weg vernieuwende projecten en acties stimuleren die een meerwaarde kunnen betekenen voor heel wat gemeenten.
De focus van deze oproep ligt op de mogelijkheden van gemeentelijk beleid om economische groei en werkgelegenheid te stimuleren en te ondersteunen, in het bijzonder op vlak van volgende onderwerpen:
Er wordt 80% subsidiëring per goedgekeurd project voorzien en een project kan nooit meer dan 500.000,00 euro subsidie ontvangen.
De voorstellen kunnen tot 10 december 2013 worden ingediend bij het Agentschap Ondernemen.
Vanuit bedrijfseenheid ondernemen en stadsmarketing wordt het projectvoorstel 'culinair erfgoed als motor voor innovatie in de horecasector' ingediend.
De stad en haar omgeving heeft een rijkdom aan streekproducenten en kleine producenten van lokale voedingsmiddelen of bewerkte ingrediënten. De gemiddelde restaurateur kent deze producten echter niet en heeft geen tijd om contact te zoeken met de producenten. Met dit project wil de stad een brug slaan tussen haar horecaondernemers en de Antwerpse en Vlaamse lokale producten.
Daarom daagt de stad haar horecaondernemers uit om een week lang lokaal geproduceerde ingrediënten te gebruiken om hun gerechten te maken. Lokaal geproduceerde ingrediënten zijn producten die geproduceerd worden in de provincie Antwerpen en bij uitbreiding Vlaanderen. Het gaat daarbij ook om afzetproducten van kleinere producenten (bijvoorbeeld Antwerpse honing, groenten geteeld binnen stadslandbouwprojecten, enzovoort). De markt (op de Grote Markt van Antwerpen) die wordt gehouden tijdens 'de week van het culinair erfgoed' waarop koks hun kunnen met streekproducten aan het grote publiek etaleren, kadert in de heropleving van de Grote Markt als een aantrekkelijke en gastvrije horecalocatie voor zowel uitbaters als het ruime publiek.
Ter voorbereiding van de 'week van het culinair erfgoed' organiseert de stad een netwerkevenement waarop producenten en horecaondernemers samengebracht worden zodat zij samenwerkingsverbanden kunnen smeden. Op dit netwerkevent worden nationale of internationale sprekers uitgenodigd die vanuit hun praktijk de horecaondernemers inspireren om aan de slag te gaan met de lokale producten.
De projectoproep laat niet toe dat een stad of gemeente alleen, als enige partner, indient. Overdraagbaarheid en disseminatie van de projectresultaten binnen gans Vlaanderen staan immers centraal. Om die reden wordt voor dit projectvoorstel een partnerschap aangegaan met stad Sint-Niklaas, als medebegunstigde en met Horeca Vlaanderen-afdeling Antwerpen, Rurant vzw, Antwerpen proeft en Streekproducten vzw Vlaanderen en afdeling Antwerpen, als partners. Het project heeft een looptermijn van 34 maanden (maart 2014-december 2016). 2014 legt de focus op het Antwerps historisch centrum, in 2015 wordt het project uitgebreid naar de andere 11 strategische horecakernen van de stad. In 2016 zal hetzelfde scenario worden uitgerold. De projectaanvraag legt de nadruk op samenwerking met verschillende steden en gemeenten. Daarom wordt een draaiboek opgemaakt en wordt het project ook geïmplementeerd in de stad Sint-Niklaas in 2016.
Samen mikken de partners op een projectbudget van 447.689,34 euro, waarvan 80% oftwel 358.151,47 euro subsidie. Aangezien stad Antwerpen hoofdpartner is, wordt het grootste deel van het projectbudget ingezet voor de personeels- en werkingskost van stad Antwerpen. De projectkost voor stad Antwerpen wordt in deze fase van indiening begroot op 396.900,00 euro (waarvan 80% oftewel 317.520,00 euro subsidie). Stedelijke cofinanciering (20%) wordt voorzien door de inzet van reguliere personeels-, communicatie- en werkingsmiddelen.
Het subsidiedossier mag ingediend worden door de betrokken stedelijke dienst. Het college wordt gevraagd om Annik Bogaert, directeur van bedrijfseenheid ondernemen en stadsmarketing, te machtigen om een volledig uitgewerkt dossier namens stad Antwerpen te ondertekenen en tijdig in te dienen, voor de deadline van 10 december 2013.
Het college keurt de indiening van het projectvoorstel 'culinair erfgoed als motor voor innovatie in de horecasector' in het kader van de oproep 'ondernemingsvriendelijke gemeente' goed.
Het college machtigt Annik Bogaert, directeur van de bedrijfseenheid ondernemen en stadsmarketing, om de subsidieaanvraag te ondertekenen en in te dienen.