2013_CBS_00068 - Bestek GAC/2012/1634 (PO/39409980). Renovatie keuken - kinderdagverblijf Patrache - Bestek en procedure - Goedkeuring

Artikel 57 § 3, 5° van het Gemeentedecreet van 15 juli 2005 stelt dat het college bevoegd is voor het vaststellen van de wijze van gunning en de voorwaarden van overheidsopdrachten als het gaat om een opdracht van dagelijks bestuur.

Na een inspectie van kinderdagverblijf Patrache merkt men op dat de huidige keuken niet meer voldoet aan de normen inzake hygiëne, veiligheid en onderhoud. Het bestuur wenst daarom de keuken en aangrenzende berging volledig te renoveren.

Om de keuken van het kinderdagverblijf Patrache te laten voldoen aan de huidige normen inzake hygiëne en veiligheid (HACCP of hazard analysis and critical control points), dient de bestaande keuken te worden gereorganiseerd. De verschillende zones (voorbereiden, afwassen, koude zone en warme zone) worden van elkaar gescheiden. Het meubilair wordt vervangen en het werkblad wordt voorzien van een roestvrij stalen afwerking. Hierbij worden scherpe hoeken en moeilijk bereikbare zones voor onderhoud vermeden. De keuken wordt voorzien van brandwerende deuren en beschadigd tegelwerk wordt vervangen of hersteld. Om aan de hygiënenormen inzake het uitpakken en bewaren van voedingsmiddelen te voldoen, wordt ook de berging opnieuw ingericht.

In toepassing van artikel 17, paragraaf 2 van de wet van 24 december 1993 betreffende de overheidsopdrachten, zal deze opdracht gegund worden bij onderhandelingsprocedure zonder bekendmaking omdat de goed te keuren uitgave, het bij Koninklijk Besluit van 8 januari 1996 vastgesteld bedrag van 67.000,00 EUR (zonder belasting op de toegevoegde waarde) niet overschrijdt.