Het college keurde op 10 juni 2016 (jaarnummer 4551) het ontwerpprogramma voor de missie Seoul Shanghai goed. Dit ontwerpprogramma werd verder vormgegeven in overleg met de overheden ter plaatse (ambassade Seoul en consulaat generaal in Shanghai) en met FIT.
Ter promotie van Antwerpen tijdens de missie naar Shanghai en Seoul in december 2016 heeft het stadsbestuur de toestemming gevraagd aan de Syndicale Unie voor het brood- en banket- chocolade en ijsbedrijf vzw voor het gebruik en het uitlenen van de uitsteker die gebruikt wordt voor het maken van Antwerpse handjes.
Het Regal hotel, waar de delegatie verblijft, heeft een Belgische manager, de heer Daniel Pauwaert, die bekend is met de Belgische keuken. Tijdens de missie in 2014 werd de uitsteker ook uitgeleend met toestemming van de Bakkersunie. Het team van de heer Daniel Pauwaert heeft toen ter plaatse Antwerpse handjes gebakken en is dus bekend met het recept en beschikt over de nodige ervaring. Door de koekjes ter plaatse te bakken besparen we tijd, werk en kosten uit. Daarenboven zouden de koekjes door transport stuk kunnen gaan. Tussen de stad Antwerpen en de Syndicale Unie voor het brood- en banket- chocolade en ijsbedrijf vzw wordt een overeenkomst afgesloten om de modaliteiten van deze samenwerking te regelen. De belangrijkste zaken die in de overeenkomst worden opgenomen zijn de volgende:
Het college keurt de overeenkomst goed tussen de stad Antwerpen en de Syndikale Unie voor het brood- en banket- chocolade en ijsbedrijf vzw voor het gebruik van de uitsteker voor het maken van Antwerpse Handjes tijdens de missie naar Shanghai en Seoul in december 2016.