Tijdens de missies in 2014 en 2016 werd de uitsteekvorm ook uitgeleend met toestemming van de Bakkersunie. Door de koekjes ter plaatse te bakken sparen we tijd, werk en kosten uit. Daarenboven zouden de koekjes door transport stuk kunnen gaan. Tussen de stad Antwerpen en de Syndicale Unie voor het brood- en banket- chocolade en ijsbedrijf vzw wordt een overeenkomst afgesloten om de modaliteiten van deze samenwerking te regelen. De belangrijkste zaken die in de overeenkomst worden opgenomen zijn de volgende:
Het college keurde op 5 mei 2017 (jaarnummer 4052) het ontwerpprogramma voor de missie Canada goed. Dit ontwerpprogramma werd verder vormgegeven in overleg met de overheden ter plaatse en met FIT.
Ter promotie van Antwerpen tijdens de missie naar Canada in oktober 2017 heeft het stadsbestuur de toestemming gevraagd aan de Syndicale Unie voor het brood- en banket- chocolade en ijsbedrijf vzw voor het gebruik en het uitlenen van de uitsteekvorm die gebruikt wordt voor het maken van Antwerpse handjes.
Het college keurt de overeenkomst goed tussen de stad Antwerpen en de Syndikale Unie voor het brood- en banket- chocolade en ijsbedrijf vzw voor het gebruik van de uitsteekvorm voor het maken van Antwerpse Handjes tijdens de missie naar Canada in oktober 2017.