Op 26 februari 2015 diende de bvba Antwerpen Proeft, Verbindingsdok Oostkaai 23 te 2000 Antwerpen, een aanvraag in voor de organisatie van Antwerpen Proeft van 28 april tot en met 1 mei 2017 op het terrein aan de Waagnatie, Rijnkaai te Antwerpen.
Antwerpen Proeft is een culinair festival dat dit jaar voor de 5de maal wordt georganiseerd in en rond de Waagnatie. Het merendeel van het evenement vindt plaats in de hallen van de Waagnatie. Daarnaast worden er buiten op het concessiedeel van de Waagnatie en op de parking nog enkele standen en foodtrucks geplaatst van partners. De opbouw start op woensdag 19 april 2017, de afbraak eindigt op donderdag 4 mei 2017.
Het evenement is open op volgende momenten:
| data | openingsuren foodbars en buitenbar | openingsuren enkel buitenbar |
| vrijdag 28 april 2017 | 16.00 uur tot 22.00 uur | 22.00 uur tot 23.59 uur |
| zaterdag 29 april 2017 | 12.00 uur tot 22.00 uur | 22.00 uur tot 23.59 uur |
| zondag 30 april 2017 | 12.00 uur tot 22.00 uur | 22.00 uur tot 23.59 uur |
| maandag 1 mei 2017 | 12.00 uur tot 20.00 uur | n.v.t. |
Dit evenement wordt volgens het opportuniteits- en bevoegdhedenkader evenementen ingedeeld in categorie 3 (Naamsversterkend evenement geselecteerd voor evenementenfonds met gunstige begroting).
De dienst Ondernemen en Stadsmarketing/Evenementen geeft gunstig advies voor de organisatie van het evenement. Het heeft een open karakter en richt zich tot alle Antwerpenaren en bezoekers van Antwerpen. Het evenement heeft een behoorlijke uitstraling en zet Antwerpen op de kaart als culinaire stad.
Op 21 maart 2016 (jaarnummer 180) keurde de gemeenteraad het nieuw retributiereglement voor inname van openbaar domein voor evenementen en manifestaties goed.
Op 4 maart 2016 (jaarnummer 1659) keurde het college de nieuwe procedure voor evenementenaanvragen - opportuniteits- en bevoegdhedenkader evenementen goed.
Op 16 december 2013 (jaarnummer 760) keurde de gemeenteraad het nieuw gebruiksreglement goed voor het ter beschikking stellen van logistiek materiaal voor evenementen.
Het evenement kan plaatsvinden, indien aan de voorwaarden in het collegebesluit van 18 december 2009 (jaarnummer 18606) wordt voldaan. Dit collegebesluit behandelt de reiniging en het verwijderen van afvalstoffen bij manifestaties of feestelijkheden. Daarin wordt onder meer bepaald dat organisatoren zelf verantwoordelijk zijn voor de (dagelijkse) reiniging van de locatie en de verwijdering van afvalstoffen, tijdens en/of na de manifestatie of het evenement. Bij het niet naleven van deze voorwaarden worden de kosten voor de opkuis aan de organisator aangerekend.
Het college keurt de effectieve organisatie van Antwerpen Proeft, zoals hierboven beschreven, van 28 april tot en met 1 mei 2017 in en aan de Waagnatie goed. De organisator dient hierbij de voorwaarden die in de adviezen worden vermeld na te leven.
Het college geeft opdracht aan:
| Dienst | Taak |
| SB/L/BOF | materialen te leveren volgens bestelbon B701112. |