2017_CBS_00806 - Gezondheid - Proefproject 'Lekker eten voor iedereen' - Goedkeuring

De werkingskosten voor de uitvoering van het proefproject zijn voorzien binnen het goedgekeurde budget voor de realisatie van doelstelling 1SHM050301. De werkingskosten kunnen onder budgethouderschap goedgekeurd worden.

Op 25 maart 2016 (jaarnummer 2605) nam het college kennis van de aanbevelingen voor de toekomstige werking van Stadslab2050 en keurde de acties die eruit voorvloeien goed. Deze aanbevelingen en acties zetten de missie van Stadslab2050 scherp, namelijk een stedelijk laboratorium (urban living lab) waarin innovatieve ideeën in co-creatie uitgewerkt worden, er experimenten opgezet worden en er actief van geleerd wordt. Stadslab2050 wil de mogelijkheid bieden aan economische actoren, kennisinstellingen, middenveld, burgers en strategische partners van de stad Antwerpen om coalities te vormen, kennis en informatie te delen, ecologische en sociale innovatie te stimuleren, samenwerking rond concrete projecten op te zetten en groene economie te realiseren.

Op 22 november 2016 (jaarnummer 739) keurde de gemeenteraad de aanpassing meerjarenplan 2014-2019 en budget 2017 goed. Hierin is de beleidsdoelstelling 1SHM050301 – Burgers zijn aangespoord om te bewegen en gezond te eten – opgenomen.

Het proefproject 'Lekker eten voor iedereen' is een experiment binnen het traject 'aan tAfel' dat in 2015 door Stadslab2050 opgezet werd. Het doel van dat traject is het verzamelen en in uitvoering brengen van ideeën en experimenten voor het versnellen van de omslag naar duurzame voeding en duurzame voedingspatronen, waaronder 'gezondheid bij de Antwerpse stadsgemeenschap'.

In het kader van de realisatie van de doelstelling 1SHM050301 – Burgers zijn aangespoord om te bewegen en gezond te eten -  werkt de dienst Samen Leven/Gezondheid binnen de experimenteerruimte van Stadslab2050 mee aan het opzetten van het proefproject 'Lekker eten voor iedereen' in de stad Antwerpen. Het proefproject heeft tot doel gezinnen met een laag inkomen de mogelijkheid te bieden om zelf gezonde en goedkope maaltijden te bereiden.

In het proefproject 'Lekker eten voor iedereen' wordt een coalitie gevormd tussen verschillende partners – privaat, middenveld, overheid - om gezinnen met budgettaire beperkingen op een niet-stigmatiserende manier te sturen naar gezonde voedingsgewoonten.

Colruyt Group stelde een receptenboekje op met recepten aan 1,00, 2,00 of 3,00 EUR per portie dat tweewekelijks bij de doelgroep terecht komt en biedt een prijsgarantie dat de totaalprijs van het recept voor een gezin van drie personen nooit meer is dan 3,00, 6,00 of 9,00 EUR. Verschillende organisaties zoals CAW Antwerpen, Samenlevingsopbouw Antwerpen vzw en de sociale kruideniers zullen personen uit de doelgroep doorverwijzen. OCMW Antwerpen heeft eveneens interesse om deel te nemen aan dit proefproject.

Het project "Lekker eten voor iedereen" werd begin 2016 reeds op kleine schaal getest in Kortrijk, waar de resultaten positief bleken te zijn (proof of concept). Het doel van het experiment in Antwerpen is nagaan of deze aanpak ook kan werken in een grote en diverse stad zoals Antwerpen en nagaan of een opschaling van het experiment mogelijk en wenselijk is.

Om het effect van het proefproject te meten wordt een onderzoek opgezet met als doel:

• na te gaan of er een positieve evolutie is bij de gezinnen om meer zelf te koken (steekproef van minimaal 146 gezinnen);
• testen of de gezinnen zich ondersteund voelen door de recepten, het boekje en de prijsgarantie;
• nagaan of dit een methode kan zijn om mensen met een financiële beperking aan te moedigen/te versterken om gezond te koken.

Het onderzoek wordt acht maanden na de start van het proefproject afgerond en omvat een nulmeting, een postmeting en focusgesprekken.

Uit gegevens van de gezondheidsmonitor Antwerpen 2014 blijkt dat de helft van de respondenten een verhoogd gezondheidsrisico loopt ten gevolge van overgewicht. 17%  van de respondenten kampt met ernstig of zeer ernstig overgewicht (morbide obesitas). Eveneens blijkt dat 67,8% van de respondenten bereid is om gezonder te eten. Dit is een opportuniteit om de burger te ondersteunen in zijn/haar keuze om gezonder te eten. Het proefproject 'Lekker eten voor iedereen' kan gezinnen met een laag inkomen aanzetten tot en de mogelijkheid bieden om te kiezen voor een gezonde maaltijd.

Om na te gaan of het proefproject al dan niet succesvol is om blijvend gedragsverandering teweeg te brengen, is het belangrijk om de effecten van het proefproject te meten. 

Binnen het proefproject 'Lekker eten voor iedereen' zal:

• de dienst Samen Leven/Gezondheid het proefproject opvolgen en ondersteunen (bijvoorbeeld de contacten tussen verschillende partners faciliteren en de doelgroep via het aanbieden van kookworkshops versterken in hun vaardigheden om zelfstandig gezonde maaltijden te bereiden);
• de Studiedienst Stadsobservatie een kwantitatieve en kwalitatieve meting opzetten om het proefproject te evalueren;
• Stadslab2050 de mogelijkheid en wenselijkheid onderzoeken van een opschaling van het proefproject.