2018_RVBAGSO_00031 - Secundair Onderwijs - Convenant Onderwijs - Horeca voor Stedelijk Lyceum Lamorinière - Goedkeuring

Op 12 maart 2018 wordt de nieuwe horeca-convenant ondertekend door de sector - Horeca Vorming, de minister van Onderwijs, de netten en koepels, scholen en schoolbesturen.

Het eerste convenant Onderwijs-Horeca van 22 mei 1996, heeft aangetoond dat een verregaande samenwerking tussen de onderwijsinstellingen met studierichtingen uit het studiegebied Voeding van TSO-BSO en de sector mogelijk is. Het eerste convenant kwam tot stand om te pogen het spanningsveld tussen de hotelscholen en de sector met betrekking tot wat als “laakbare praktijken” werd bestempeld, weg te werken. Dit opzet werd in de loop der jaren in belangrijke mate bereikt.

Anderzijds werden, mede door de financiële middelen die door de sector werden aangereikt,  projecten gerealiseerd die een didactische en pedagogische meerwaarde boden aan de onderwijsinstellingen. Na meer dan tien jaar werd de noodzaak aangevoeld om het convenant op te frissen. Een nieuw convenant kwam tot stand op 18 september 2008.  Bij deze vernieuwing lag de nadruk nog meer op de ondersteuning van de onderwijsinstellingen via onder meer didactisch materiaal en opleidingen.

Anno 2018 stellen alle betrokkenen echter vast dat, gezien de uitdagingen waarvoor alle partijen staan, ook deze tekst aan vernieuwing toe is. Zo is er de komst van duaal leren en de modernisering van het secundair onderwijs. Daarnaast staan het hotelonderwijs en de sector voor een aantal andere uitdagingen:

• de instroom van leerlingen verhogen
• de kwaliteit van de uitstroom uit onderwijs en de doorstroom naar de horecasector verhogen
• noodzakelijke basiscompetenties aanleren
• competenties van de toekomst aanleren
• stages en duaal leren succesvol  implementeren

Deze uitdagingen maken dat een nieuwe vorm van samenwerking tussen de sector en de onderwijsinstellingen noodzakelijk is, een samenwerking waarbij er enerzijds ruimte is voor een individuele benadering per onderwijsinstelling (of groep van), en anderzijds ook andere onderwijsvormen en -niveaus en stakeholders een plaats kunnen krijgen. 

De raad van bestuur AG Stedelijk onderwijs is volgens de bevoegdheidsmatrix bevoegd voor de ondertekening van samenwerkingsverbanden langer dan één jaar.