De meting van de Antwerpse horecakernen 2022 is een terreinonderzoek naar het aanbod in de horecakernen van de stad Antwerpen. Het onderzoek brengt dit aanbod in kaart en vergelijkt het met de vorige metingen in 2010, 2013 en 2017. Respectievelijk op 30 mei 2011 (jaarnummer 736), 22 september 2014 (jaarnummer 610) en 25 september 2017 (jaarnummer 524) nam de gemeenteraad kennis van deze metingen.
Dit rapport ondersteunt de dagelijkse werking van de bedrijfseenheid Ondernemen en Stadsmarketing (horecamanagement) en is ter informatie voor alle beginnende en ervaren handelaars, retailers, dienstverleners en horeca-uitbaters in de Antwerpse horecakernen. Het rapport biedt heel wat inzichten in het Antwerpse horeca landschap. Welke verschuivingen treden op in de horecakernen? Wat zijn de nieuwe trends?
Dit rapport is een basis voor beleidsadvies met betrekking tot horeca. Het rapport vormt mee de basis van instrumenten in het horecabeleid van stad Antwerpen, onder andere de terrastaks.
Afbakening strategische horecakernen
Deze meting geeft de mogelijkheid om resultaten te vergelijken over de tijd en dus ook om evoluties in de horecakernen met elkaar te vergelijken en conclusies te trekken. Een belangrijke stap bij de opmaak van de meting is de afbakening van de strategische horecakernen en de criteria die deze afbakening bepalen.
De meting van de Antwerpse horecakernen 2022 analyseert de horecagebieden verspreid over het grondgebied van de stad Antwerpen. Begin 2022 startte de inventarisatie van het commercieel aanbod via terreinopnames in horecakernen. Net als in de vorige metingen, is de uiteindelijke selectie gebaseerd op drie objectieve selectiecriteria:
De toepassing van deze selectiecriteria op de resultaten van de meting leidt tot de afbakening van 15 strategische horecakernen.
Bovenlokale en lokale horecakernen
Het rapport maakt ook een opdeling tussen bovenlokale en lokale horecakernen, wat betrekking heeft op de aantrekkingskracht van de horecakern.
Een strategische horecakern is bovenlokaal wanneer voldaan is aan volgende twee voorwaarden:
Op basis daarvan wordt vastgelegd dat Centraal Station, Eilandje, Historisch Centrum, Theaterbuurt en Zuid bovenlokaal zijn.
Evolutie en tendensen
Nieuw in deze meting van de Antwerpse horecakernen 2022 is een onderscheid tussen strategische horecakernen en andere horecakernen:
Door een onderscheid te maken tussen kernen met meer of minder dan 20 actieve horecapanden, worden de kernen opgedeeld in enerzijds strategische horecakernen en anderzijds kleinere horecakernen waar er vaak wel een groeipotentieel zit, zoals de site rond De Koninck of het Sint-Anneke.
De stad Antwerpen is de grootste horecastad van Vlaanderen. De groei van ketens, zaken met meerdere filialen en fastfood zijn trends die het diverse en wijdverspreide aanbod (ook op lokaal vlak) in de stad Antwerpen weergeven.
De gemeenteraad neemt kennis van de meting van de Antwerpse horecakernen 2022.
De gemeenteraad keurt de afbakening van de Antwerpse horecakernen 2022 goed. Op basis van drie objectieve criteria worden 15 strategische bovenlokale en lokale horecakernen afgebakend.